O echipa de israelieni a readus la viata drojdii vechi de mii de ani

Ati dori sa beti o bere din drojdii de mii de ani?

Iata ce a reusit o echipa de cercetatori israelieni, iar rezultatele ar putea avea beneficii mult mai mari decat un pahar de bere buna. Nu, asa ceva nu s-a mai pomenit. Au reusit sa izoleze cu succes o drojdie antica, de fapt, un organism antic, un microorganism dintr-un context arheologic antic.

S-a reusit reactivarea drojdiilor din timpuri recente, dar niciodata asa de vechi.

Aceasta deschide o cale pentru un nou domeniu in cercetarile arheologice, fiindca astfel ar putea fi identificate diverse microorganisme din continutul vaselor arheologice si probabil se vor putea recrea branzeturi antice, vinuri antice, beri antice, muraturi antice si tot felul de preparate folosind microorganisme.

Excelent! Acea bere e inca un semn al inovatiei care vine din Israel.

Stire difuzata in emisiunea Jerusalem Dateline 279 - mai 2019.

Ultimele stiri crestine: http://alfaomega.tv/stiri